Măng Tây Tươi

Măng tây là món ăn hạng sang vì nó giàu chất sinh dưỡng, ăn vào giòn ngọt nhẹ nhàng đậm đà.

Chế biến món Măng Tây: 

• Xào tỏi (hoặc kèm thêm với thịt bò, heo)
• Luộc / hấp

* Chú ý: Xào khô cho gia vị nêm nhẹ nhàng, món này ăn lạt lạt mới ngon. Không nên để chín quá, mất chất dinh dưỡng.

Bảo Quản Măng Tây như thế nào?

Bạn gói giấy báo phủ quanh toàn thân măng tây, bỏ vào tủ mát, nhiệt độ đừng cao quá bạn có thể sử dụng 1 tuần mà măng tây vẫn tươi giòn.

Tại sao nên ăn măng tây?

• Giúp giảm cân: Măng tây không chỉ ít chất béo, ít calo mà còn chứa rất nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, vì vậy măng tây là sự lựa chọn khôn ngoan khi bạn đang tìm cách giảm cân. Chất xơ nhiều trong măng tây giúp tiêu hóa chậm nên bạn cảm thấy no trong các bữa ăn.
• Ngăn chặn ung thư: Măng tây có chứa dồi dào chất glutathione, một chất được các nhà khoa học chứng minh có thể giúp cơ thể phân hủy và loại bỏ các chất gây ung thư. Điều này có nghĩa rằng măng tây có thể giúp cơ thể bạn ngăn ngừa ung thư hình thành và phát triển.
• Là thực phẩm sạch: Cũng như những cây họ nhà măng khác, măng tây là một trong những loài cây phát triển nhanh nhất, có thể mọc lên tua tủa chỉ sau một trận mưa, và rất ít bị sâu bệnh. Vì thực tế này, người nông dân gần như không cần phải phun thuốc trừ sâu hay bón thêm bất kỳ loại phân hữu cơ nào cho măng tây. Vì thế, măng tây được xem là rau sạch tự nhiên. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn vẫn nên ngâm rửa kỹ trước khi chế biến món ăn nhé.
• Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng: Măng tây sẽ cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần như chất xơ, folate, vitamin A, C, E và K. Nó cũng chứa crom, một khoáng chất giúp cải thiện khả năng tiết insulin của cơ thể để loại bỏ glucose từ các tế bào, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
• Lợi tiểu: Loại rau này chính là một bài thuốc lợi tiểu tự nhiên do trong măng tây có chứa các axit amin asparagin. Ăn măng tây có thể lợi tiểu, sẽ giúp cơ thể bạn thải muối dư thừa, mà đặc biệt có lợi cho những người có quá nhiều chất lỏng dư thừa trong cơ thể.
• Kích thích tình dục: Các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu trong lĩnh vực này, nhưng theo quan niệm lâu đời thì măng tây cũng được xem là một bài thuốc tự nhiên giúp tráng dương bổ âm. Cho dù bạn là nam hay nữ, măng tây đều có thể giúp cải thiện ham muốn tình dục của bạn. Nó thậm chí còn được sử dụng để tăng cơ hội mang thai và điều trị nhiều triệu chứng của thời kỳ mãn kinh.

ShopZ